카테고리 없음
상온 실온 차이 알고 계셨나요?
상온 실온 차이 알고 계셨나요? 어떤 식자재 등을 구입했을 경우 냉동, 냉장, 실온, 상온 등으로 보관방법이 나뉘어져 있는 것을 확인할 수 있습니다. 냉장과 냉동이야 알 수 있으니 넘어가고 사실 저도 실온과 상온을 별 상관없이 봤던 것 같습니다. 국수, 스파게티, 밀가루, 햇반, 김, 과자, 라면 등등 냉장고에 넣지 않아도 되는 식재료들은 수도 없이 많습니다. 물론 식재료 뿐만 아니라 그 외에도 우리 일상 생활용품 잘 찾아보면 이렇게 상온 그리고 실온 보관 등의 단어들은 항상 옆에 있을 것입니다. 우리나라의 고용노동부 규정 먼저 살펴보겠습니다. 상온 15~25도, 실온 1~35도, 미온은 30~40도, 그리고 찬 곳에 보관 등이라고 적혀 있다면 0~15도 정도인 곳입니다. 그리고 냉수는 15도 이하, 온..
2020. 9. 9. 16:44
